Vignobles Michel Gassier Nostre Pais Rouge AOP Costières de Nîmes 2023 BIO slowenien der die Premium-Position dieser Cuvée

der die Premium-Position dieser Cuvée im Sortiment unterstreicht

reiferen Gevrey-Chambertin als gewöhnlich

aber ohne jede Härte

5 % vermuten lassen

vor allem aber danach: zu Edelschimmelkäse

Vignobles Michel Gassier Nostre Pais Rouge AOP Costières de Nîmes 2023 BIO slowenien der die Premium-Position dieser CuvéeVier Rebsorten, ein Wein: Grenache, Syrah, Mourvdre und Carignan bilden gemeinsam das Rckgrat des sdlichen Rhnetals. Jede bringt mit, was den anderen fehlt Flle, Wrze, Struktur und Sure. Carignan, lange als bloer Massentrger verschrien, liefert dabei genau jene Frische, die einer Cuve aus so heier Gegend guttut. Der Untergrund bei Caissargues ist dreiteilig: lehmiger Sand, reiner Lehm und Kalkstein. Der Sand hlt die Weine schlank, der Lehm gibt ihnen