Reh | Rücken | 10-12 Rippen | aus Jagd | 1.5 kg - 2.0 kg | tiefgekühlt Wilde Fleisch Gerieben jedoch werden der Geschmack

Gerieben jedoch werden der Geschmack und das Aroma viel intensiver und aromatischer

Grillieren)

Feigen- und Tomatenblättern sowie Artischocke

Das extrem stark marmorierte Rindfleisch wird auch Sie begeistern

als Vorspeise

Reh | Rücken | 10-12 Rippen | aus Jagd | 1.5 kg - 2.0 kg | tiefgekühlt Wilde Fleisch Gerieben jedoch werden der GeschmackDer Klassiker in einer neuen Grsse. Der Rehrcken mit 10 12 Rippen. Ideal fr ein Dinner mit Gsten das beste Stck vom Reh. Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen. Den Rcken rechtzeitig aus dem Khlschrank nehmen (sollte Zimmertemperatur erreichen). In der heissen Bratpfanne 4 5 Minuten rundherum anbraten. Im Ofen auf einer vorgewrmten Platte bei 80C ca. 50 Minuten ziehen lassen. Die Kerntemperatur sollte 60C betragen. Den