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im Durchschnitt 450 m
In der Nase duftige Aromen von Holunderblüten
leicht reduktive
Die Rabajà Riserva ist mit ähnlichen Tugenden sicherlich noch komplexer und kraftvoller
Der nach Süden ausgerichtete Winninger Röttgen ist eine terrassierte Steillage wie aus dem Bilderbuch
CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT - HK Weissburgunder im Durchschnitt 450 mDie groe Besonderheit des Hauses ist die Arbeit mit klar definierten Lagen. An der Spitze steht der legendre Clos des Goisses ein ummauerter Steilhang mit Sdausrichtung in Mareuil sur Ay, bepflanzt mit Pinot Noir und Chardonnay. Dieser Champagner ist kraftvoll, komplex und auergewhnlich langlebig. Die Grung in Holzfssern, der weitgehende Verzicht auf malolaktische Grung und eine Dosage unter 5 g l machen den Clos des Goisses zu einem der przisesten
