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- Code A027
10 g bis 100 g/100l (100g/100l ist der gesetzliche Grenzwert)
Membran für Hydropresse 90 Liter
lebensmittelechten PE-Kunststoff
Dickwandig für bestes
Optigum 1 kg Edelstahlwanne - Code A027Kategorie: Mostproduktion Wein: Rotwein, Weiwein, Rose Produktbeschreibung: Optigum ist ein Stabilisierungsmittel und wird vor der Flaschenfllung eingesetzt. Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiwei und kolloiden Trbungen. Optigum ist frei von Zitronensure und erhht deshalb den Suregehalt des Mostes nicht. Es kommt zu einer Verbesserung des "weichen" und "runden" Geschmacks ("mouthfeel"). Anwendung: Optigum wird dem vorfiltrierten Most direkt
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