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El antropólogo británico John Gledhill
pero pocos saben cómo conseguirlo
nada teme y todo fía de su espada y su valor
además de los apartados de teoría
que va introducido por una ilustración y un texto pertinentes
PASTELERIA JAPONESA NIETZSHE FRIEDRICH El antropólogo británico John GledhillPrepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelera nipona moderna y tradicional. La repostera es a menudo la gran desconocida de la gastronoma nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradicin de la que ha surgido una nueva pastelera japonesa variada, refinada y moderna.
US$ 19495.00
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