Grain Fed Staartstuk Picanha 2000 gram Homemade both on the barbecue and

both on the barbecue and on the grill

This cap is designed as one-size-fits-all

Weather-resistant material with Big Green Egg logo

deze gids biedt inspiratie en kennis voor elke gelegenheid

mouth-watering side dishes or even decadent barbecue desserts

Grain Fed Staartstuk Picanha 2000 gram Homemade both on the barbecue andPicanha (oftewel staartstuk of rumpcap) is een heerlijk stuk vlees om low en slow te bereiden. Omdat het vlees van zichzelf al erg smaakvol is, heeft het weinig nodig qua kruiden of rub. Een beetje zout en peper volstaan vaak al. Wij bereiden m het liefst op de BBQ. Wij vinden dit stuk vlees het lekkerst als de kerntemperatuur van 48 graden is bereikt (daarna in aluminiumfolie laten doorgaren tot 52 graden).