YAXELL ZEN Broodmes 23 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 37.00938 but a skilled chef can

but a skilled chef can of course do all facets of the art of cutting with this beautiful chef's knife

stof of papier te knippen

MADE n JAPAN

pointed blades make it easy to cut precisely and refine the smallest details in embroidery

This ceramic sharpening steel is round so you can sharpen faster and has a grit of 1000

YAXELL ZEN Broodmes 23 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 37.00938 but a skilled chef canDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)