Inmaak- en fermenteerbijbel - Simone van Thull Yotam Ottolenghi In Honey & Smoke –

In Honey & Smoke – Op zoek naar hete kolen neemt de bekroonde chef en culinair schrijfster Sarit Packer je mee op een zinderende ontdekkingstocht door de geuren en smaken van het Midden-Oosten

kip met abrikozen en harissa

Ottolenghi's Comfort: Het nieuwe ultieme kookboek

Dit boek is een culinaire én culturele schat om te koesteren

Van eenvoudige klassiekers als spaghetti carbonara en penne all’arrabbiata tot uitdagendere gerechten zoals capellinisoufflé en linguine met kreeft — dit boek biedt pasta-inspiratie voor elke smaak en gelegenheid

Inmaak- en fermenteerbijbel - Simone van Thull Yotam Ottolenghi In Honey & Smoke –Inmaak en fermenteerbijbel van Simone van Thull is ht onmisbare naslagwerk voor iedereen die wil leren inmaken en fermenteren. Met meer dan 230 recepten, van pittige komkommerpickle tot vlierbloesemkefir, biedt dit boek een schat aan inspiratie voor het conserveren van groenten, fruit, condimenten en dranken. De heldere uitleg en stap voor stap instructies maken het toegankelijk voor zowel beginners als gevorderden. Of je nu je eigen kimchi wilt maken