Varkensoester Voorgerecht maar vaak wordt het gebruikt

maar vaak wordt het gebruikt om er een smakelijke bouillon van te trekken of er ossenstaartsoep van te maken

Een hamlapje is erg mals van smaak

Dit wordt zachtjes gekookt met overheerlijke kruiden

De ham wordt ingewreven met Siciliaans zeezout en wordt minimaal 12 maanden in bergwinden gedroogd

Gebraden kipfilet is heerlijk zacht van smaak

Varkensoester Voorgerecht maar vaak wordt het gebruiktVarkensoester is het meest malse deel van het varken. Varkensoester komt uit de bil van het varken. De oester is voor het varken wat de kogelbiefstuk is voor de rund. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Verhit roomboter of olie in de pan. Bak beide kanten 4 minuten. Het mag een klein beetje ros blijven aan de binnenkant. Proef het goede leven!