Een Boek Over Brood Met warme verhalen en onweerstaanbare

Met warme verhalen en onweerstaanbare recepten neemt Clark je mee naar zonovergoten keukens vol geurige kruiden

sfeer creëren en het samenstellen van uitgebalanceerde menu’s

maar ook enorm inspirerend voor elke kookliefhebber

Tan deelt niet alleen recepten

Van de hartige pasta alla puttanesca uit Campania tot de Venetiaanse risi e bisi en de iconische torta pasqualina uit Liguria

Een Boek Over Brood Met warme verhalen en onweerstaanbareEen boek over brood van Issa Niemeijer Brown is niet zomaar een kookboek, maar een gids die je meeneemt in de kunst van het broodbakken. Dit boek leert je niet alleen hoe je de perfecte baguette maakt, maar brengt het bakproces terug tot de basis: begrip, gevoel en intutie. Het is toegankelijk en zonder pretentie, met een focus op eenvoud en kwaliteit. Issa, die zijn liefde voor bakken ontwikkelde binnen een familie van Franse en Italiaanse afkomst,