Calcul du prix de revient
Objectif :
- Comprendre les enjeux économiques de sa ferme associés aux risques de production : baisse de production, baisse de vente, manque de main d’œuvre, aléas climatiques, investissements imprévus, changements de pratiques…
- Acquérir les connaissances de base à la mise en place d'un prix de revient de sa production associé aux risques identifiés
- Mener une réflexion sur ses prix de vente
- Identifier les leviers pour prendre en compte son prix de revient dans le calcul de ses prix de vente ou bien (autre formulation possible)
- Mieux identifier les charges réelles et le temps de travail mobilisé,
- Construire des prix de vente permettant d’assurer des fermes vivables, viables et transmissibles,
- Analyser l’impact des différents niveaux de transformation et conditionnements sur la rentabilité,
- Réfléchir collectivement aux leviers permettant d’adapter les prix théoriques aux réalités du marché,
- Et disposer d’outils concrets d’aide à la décision pour développer une stratégie commerciale cohérente collective ou individuel.
La formation prévoit aussi un accompagnement individuel afin d’aider chacun à avancer sur ses propres calculs et à construire des outils de suivi adaptés à son exploitation.
Enjeux :
Dans un univers marketing, où la notion de prix ne veut plus rien dire, pourtant dans la réalité économique de vos fermes, le prix est le seul axe de pérennité.
Vous pouvez être très bon agronome, si les prix pratiqués pour vos produits ne permettent pas de faire face aux charges courantes, à la couverture du renouvellement du matériel, et aux salaires, les difficultés vont vite arriver.
Nous vous proposons donc une formation de 2 journées collectives avec un accompagnement individualisé pour prendre en main la gestion de votre ferme, retrouver des marges de manœuvre et d’autonomie financière pour pouvoir s’adapter aux difficultés de production et commerciales.
Pour cela, nous nous basons sur un tableur de la FNAB, assez simple d’utilisation et de compréhension dans lequel vous pourrez remplir vos données et modifier par la suite en fonction de l’évolution de votre projet.
Modalité d'enseignement : présentiel
Modalités d'évaluation des acquis :
Un temps sera réservé à la mesure de la satisfaction des stagiaires et à l'auto-évaluation des acquis
Références qualités : qualicert
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Tarifs
Prise en charge à 100% pour les stagiaires éligibles VIVEA*. Non éligible : nous contacter. Frais pédagogiques : €.
Plus de renseignements
Laure NAEGELEN
laure.naegelen@bio-aude.com
Biocivam 11, formation Portée par l'Organisme de formation Maison Paysanne de l'Aude
11300
Limoux
Tel. 0468780638
N° d'organisme de formation : 76110169011
