Elaborer une stratégie de vente et commercialiser ses produits en circuits courts

Objectif :
Accompagner le développement des circuits courts

Contenu :
- Savoir élaborer une stratégie de commercialisation pour vendre ses productions en circuits courts.
- Connaitre et être capable d'utiliser des outils pour suivre ses ventes, acquérir les grandes notions de la vente en circuits courts et savoir à quel prix vendre son produit.
- Connaître la modalité de vente en circuits courts qu'est le Point de Vente Collectif.
- Comprendre le fonctionnement d'une boutique de producteurs.
- Etre capable d'identifier l'opportunité et la pertinence d'intégrer un magasin de producteurs.
- Connaître la modalité de vente en circuits courts qu'est la vente directe de paniers via commandes Internet, la vente directe à la ferme
- Comprendre le fonctionnement mis en oeuvre
- Etre capable d'identifier l'opportunité et la pertinence de commercialiser de cette façon
- Savoir faire une étude de marché