Premières approches en permaculture

Objectif :
A l’issue de la formation, les participants seront en capacité de : • Comprendre les principes fondateurs de la permaculture • Connaître les éléments nécessaires à sa mise en œuvre : connaissance des valeurs et de l’éthique, techniques de cultures, outil

Enjeux :
Cette formation vise à fournir aux porteurs de projet et aux agriculteurs installés une vision globale de la gestion d’une exploitation en permaculture. Cette approche novatrice s’inspire du fonctionnement des écosystèmes naturels pour concevoir des installations à échelle humaine, harmonieuses et durables.

Pre-requis :
aucun

Contenu :
• Approche conceptuelle et principes de la permaculture
• Techniques agronomiques pour mettre en œuvre la permaculture (agroforesterie, amendements, compost, couvres sol, gestion de l’eau, forêt-jardin, technique des buttes,…)
• Durabilité et rentabilité économique d’une ferme en permaculture. La ferme du Bec Hellouin : analyse critiques des résultats d’exploitation et des itinéraires culturaux
• Visite d’une exploitation conduite en permaculture : Saveur sauvage des Cévennes, à St Privat de Vallongue (maraichage, plantes aromatiques, transformation, petit élevage, fromage, tournage sur bois,…)
• Journée d’approfondissement et de mise en pratique sur site (Verger de Valcroze) :
 * observation du site, des ressources, bordures, circulations d’énergie (eau, vent, ensoleillement) et réalisation d’un design adapté (conception et disposition des végétaux)
 * réalisation d'une guilde (réunion de végétaux remplissant plusieurs fonctions autour d'un fruitier central) afin de favoriser la biodiverté
 * plantation de diverses essences (consoude, bardane, smyrnium, alliaire, noisetier, sureau, alliacées,.) favorisant l'entomofaune auxiliaire en bordure de verger