Appréhender une ferme diversifiée dans sa globalité

Objectif :
Pointer les enjeux techniques et méthodologiques d’un projet de ferme diversifiée • Appréhender les techniques, équipements et investissements financiers nécessaires à un projet de ferme diversifiée / Identifier les freins, limites et leviers au développe

Pre-requis :

Face aux impacts financiers et écologiques toujours plus importants des intrants, à la diminution drastique des ressources naturelles et aux risques majeurs pour la santé et l’environnement, les agriculteurs cherchent des techniques plus adaptées à leur milieu et visent à reproduire au maximum les processus naturels. Ainsi, un nombre croissant d’agriculteurs cherchent à construire des fermes diversifiées (maraîchage diversifié et autres ateliers de diversification) développant des pratiques agroécologiques. Cependant, cela demande d’avoir une vision systémique de son exploitation et du territoire dans lequel elle s’insère et d’intégrer une multitude de facteurs (interactions naturelles, facteurs économiques, conditions pédo-climatiques…).

Contenu :

• Visite de la ferme maraîchère agroforestière de la Durette, dans le Vaucluse (Avignon)

• Étude des pratiques utilisées dans une ferme alternative diversifiée au niveau :
- Technique (pratiques agroécologiques, interactions des éléments constituants le système agricole…)
- Organisationnelle (gestion du temps, de la charge de travail, de la trésorerie…)
- Logistique (gestion du matériel…)

• Analyse des apports, intérêts, difficultés et options de ces techniques durant la visite de la ferme

• Présentation des choix stratégiques relatifs à la viabilité d’une petite ferme diversifiée :
- Aspirations (autonomie, qualité de vie, revenu, sens & engagement, temps de travail)
- Interdépendances des décisions (inscription dans le territoire et la commercialisation, gestion technique et écologique, organisation de la diversité cultivée, investissement et organisation du travail)
- Notion de compromis (entre idéal et réalité)