Conduire une culture de pommes de terre bio : les clés de la réussite

Objectif :
Acquérir de bonnes connaissances techniques afin de maitriser la culture et la conservation des pommes de terre bio

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
Mercredi :
- Rappels sur la physiologie de la pomme de terre afin de voir les étapes clés et les conséquences sur la plante et sa production.
- Le plant et sa préparation : chantier de plantation, notions de profondeur, le calibre du plant et la densité de plantation
- Les étapes clés en lien avec les stades phénologiques de la plante et les conséquences sur la production
- Visite d'une ferme produisant des pommes de terre (après-midi)

Jeudi :
- Le buttage et le désherbage
- Focus sur le mildiou, le rhizoctone, les doryphores et les taupins
- La récolte, le conditionnement et le stockage : rappels des conditions optimales
- Visite d'une ferme pour voir les aspects stockage et maladies de conservation

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.