Fabriquer son aliment volailles

Organisée en partenariat avec la FD CIVAM du Gard

Objectif :
■ Connaître les avantages et inconvénients à produire son aliment, les éléments de faisabilité technico-économique en volailles de chair et poules pondeuses.■ Connaître quels équipements et compétences sont nécessaires pour fabriquer son aliment

Enjeux :
De nombreux petits élevages de volailles de chair et/ou poules pondeuses contraints d’acheter des aliments du commerce onéreux font face à des coûts de production élevés (en particulier en Bio) qui mettent parfois en péril leur équilibre économique

Contenu :
Journée 1 :• Les paramètres tech-niques et économiques à prendre en compte avant de prendre la déci-sion de fabriquer son aliment. • Composer des rations adaptées aux besoins physiologiques• Les équipements et investisse-ments (stockage, broyage...), l’or-ganisation et le temps de travail nécessaires• Coûts de revient comparés à100 % d’achat d’aliments dans le cas ou non d’une production des céréales sur sa ferme.Visite de terrain : retours d’expé-rience auprès d’éleveurs produisant leur aliment à la ferme : mise en place, résultats obtenus, atouts et contraintes.Journée 2 :Visite de l’atelier col-lectif de fabrication d’aliment du GIE «Epi de Blé» au lycée agricole de St Maximin (Var). Le GIE regrou-pe 5 éleveurs Bios, un céréalier Bio et le lycée.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.