Microferme : des rêves à la viabilité

Co-organisée avec la FD CIVAM du Gard

Objectif :
■ Acquérir la méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers de l'étude de cas concrets.

Enjeux :
Les projets d’installation en microfermes maraîchères biologiques sont de plus en plus courants. Mais comment s’assurer que mon projet est viable ? vivable ?La formation se basera sur les résultats de la thèse menée par Kevin Morel (INRA) et ceux du projet MicroMa mené par la FD CIVAM du Gard.

Contenu :
• Diversité des microfermes, mise en contexte, conditions de viabilité et de vivabilité des petits systèmes ma-raîchers : Présentation des résultats de la thèse de Kevin MOREL menée sur 20 micro-fermes en France et de l’étude menée par la FD CIVAM 30 sur 10 microfermes dans le Gard.• Présentation d’un outil qualitatif multicritères permettant d’appré-cier concrètement la viabilité et vivabilité de son projet (adaptation du projet de vie et cohérence des stratégies choisies en fonction de la situation et du territoire, différentes options techniques, éléments consti-tutifs de la viabilité économique...).• Visite de deux microfermes.

Modalité d'enseignement : présentiel