S'engager en BIO: conduite d'une production maraîchère

Public visé:
Agriculteurs et porteurs de projets en cours d'installation du Gard et des zones limitrophes

Objectif :
- Comprendre le fonctionnement de la Bio et de la filière
- Connaître les processus d'engagement / certification et les principales techniques alternatives en maraichage bio.
- Être capable de juger de la pertinence d'un engagement en Bio notamment vis à vis de l’évolution des ses marchés.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Définition de l’agriculture biologique, évolution et nouveaux "labels" écologique dérivés.
Repérage des différentes points de modifications potentielles suite à l'engagement Bio :
• Mise en place des éléments de traçabilité et de pré-contrôle : listes des pièces justificatives et cahier de culture.
• Gestion de la mixité durant la conversion.
• Les principaux postes d'investissements à prendre en compte (équipements et main d’oeuvre / temps).
• La gestion technique : points stratégiques impacts financiers éventuels par rapport au conventionnel (gestion de
l'herbe, stratégie phytosanitaire, choix des variétés,...)
• Les débouchés
Hiérarchisation par ordre d'importance des changements et dimensionnement des investissements financiers à
prévoir.
Les aides et autres dispositifs de soutiens à la Bio : comment les mobiliser sur son projet ?
La filière bio en maraichage : débouchés et perspectives

Retrouver notre lien d’inscription sur le site www.civamgard.fr

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.