Séchoir solaire de la théorie à la pratique

Objectif :
■ Comprendre les principes de déshydratation et de séchage des fruits, légumes et plantes aromatiques et médicinales (pour les 2 sessions).
■ Être en capacité de construire un séchoir solaire adapté à ses besoins (pour les 2 sessions).
■ Expérimenter concrètement la construction d’une séchoir solaire (pour la session de 3 jours uniquement).besoins

Enjeux :
Valorisez vos productions végétales (fruits, légumes, plantes aromatiques) en utilisant le soleil !

Contenu :
Les conditions optimales de déshydratation des végétaux
Les éléments physiques (flux d’air, température, lumière, mase thermique) permettant de réunir les conditions d’un séchage optimal
Les différentes options de dimensionnement du séchoir, en lien avec la quantité de matière à sécher, ses conditions extérieurs (soleil, présence de bâti, …)
Comment conserver après déshydratation ?
Présentation et analyse des projets des participants

Les apports théoriques seront ponctués de temps pratiques (par exemple : « comment utiliser la terre pour créer de l’inertie thermique ») et vous repartirez avec le guide de construction du Déshydr’alter, séchoir solaire conçu par Echovert.

Vous avez d’autres projets d’autoconstruction, en lien avec les énergies renouvelables, la construction écologique ? Consultez le site d’Alter’Eco : www.altereco30.com