La taille des oliviers

Co-organisée avec la FD CIVAM du Gard et CORAL Occitanie

Objectif :
■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux et le fonctionnement spécifique de l’olivier.
■ Comprendre les principes généraux de la taille et savoir adapter la taille à l’olivier.
■ Évaluer les besoins de l’arbre et l’intervention à réaliser.
■ Entretenir la fructification.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
• Le fonctionnement des végétaux ligneux (équilibre racines/houppier, mouvements de sève, évolution du bourgeon, vigueur et porte-greffes, dominance du bourgeon terminal).
• Les principes de la taille : la taille et son impact, les différents objectifs, les spécificités de l’olivier, périodes et fréquence d’intervention, protocole d’intervention et qualité des coupes.
• Les spécificités de l’olivier (fructification, besoins spécifiques et taille à appliquer).
• Les différents modes de conduite (formes libres et palissées).

A noter ! Le matériel nécessaire est mis à disposition des stagiaires (escabeaux, sécateurs, scies...).

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.