LA TAILLE DES OLIVIERS

Objectif :
Appréhender le fonctionnement de l’olivier
Comprendre les principes généraux de la
taille et savoir adapter la taille à l’olivier.
Évaluer les besoins de l'arbre et l'intervention
à réaliser .

Enjeux :
Les arbres fruitiers sont présents partout dans nos territoires, bien adaptés pour de
nombreuses espèces fruitières, et qui offrent parfois une très grande diversité de
variétés traditionnelles locales. Encore faut-il savoir comment les cultiver pour garantir
leur succès. Cette formation courte ciblée sur l’olivier vous permettra d’être autonome
dans vos pratiques de taille, tout en respectant les arbres et leur environnement.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Le fonctionnement des végétaux ligneux (l’équilibre racines/houppier, es mouvements
de sève, l’évolution d’un bourgeon, vigueur et porte-greffes et leur impact dominance du
bourgeon terminal)
• Les principes de la taille (la taille et son impact, les différents objectifs de taille, période,
fréquence et protocole d’intervention, qualité des coupes)
• Les spécificités de l’olivier (fructification, besoins spécifiques et taille à appliquer)

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.