Elever ses poussins et produire ses poulettes en AB en plein air

Labellisée bien-être animal / co-organisée avec la la FD CIVAM du Gard et Coral Occitanie

Objectif :
Savoir mener un atelier de production de poulettes prêtes à pondre en bonne santé en plein air.

Enjeux :
De plus en plus d’éleveurs souhaitent avoir la capacité d’élever leurs poulettes prêtes à pondre pour améliorer les conditions de vies de celles-ci en limitant les déplacements et changements de lieux de vie, d’une part, et d’autre part maitriser les charges de l’atelier poules pondeuses.
Cette formation apportera toutes informations sur les conditions de réalisations, les équipements et la conduite technique pour mener à bien cet atelier.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
- La volaille, son comportement et son environnement.
- Les intérêts d’un atelier de poulettes AB vis-à-vis de la filière, des contraintes sanitaires, des coûts d’achat des fermes avicoles. La valorisation de la traçabilité au-delà du CDC AB.
- Le cahier des charges en AB et les évolutions à prévoir, les impacts sur les systèmes actuels. Les démarches de création d’un atelier.
- L’élevage des poulettes de 1 jour aux 18 à 20 semaines pour le démarrage de la ponte : La poussinière, réception des animaux et démarrage, l’évolution du logement, la croissance des poulettes, la gestion de sortie des animaux, l’éducation.
- L’alimentation au cours des différentes phases de production : le démarrage et la croissance, les besoins physiologiques des animaux, les
matières premières, gestion de l’aliment.
- La transition des poulettes vers la phase de ponte et aménagement des bandes à l’échelle de la ferme

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.