Greffe des arbres fruitiers

Objectif :
■ Appréhender le fonctionnement des végétaux ligneux.
■ Comprendre les principes de la greffe et maîtriser le geste professionnel.
■ Savoir entretenir les sujets greffés.

Pre-requis :
Agriculteurs, porteurs de projet d'installation

Contenu :
• Généralités sur le greffage (cambium, compatibilités entre espèces).
• Période de greffage (mouvements de sève, différentes techniques selon la période et l’espèce).
• Préparation des sujets à greffer.
• Greffons (Savoir prélever, conserver et protéger ses greffons).
•Greffage au printemps (préparation du porte-greffe , greffes de bois,
greffes de bourgeon, protocole d’exécution).
• Entretien des greffes (soin – taille).
• Diagnostic des échecs .