Reconnaissance des champignons sylvestres et fonctionnement du sol

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Jour 1 :
• Généralités et introduction aux bases de la taxinomie fongique, critères morphologiques macroscopiques.
• Présentation des principales espèces comestibles des châtaigneraies viganaises, ainsi que des risques de confusion associés.
• Collecte sur le terrain et travail en salle sur spécimens apportés par les participants.
Jour 2 :
• Les trois grandes catégories de champignons («guilde fongique») et leurs rôles et fonctions : mutualistes / décomposeurs / parasites.
• Observations de terrain et collecte d’échantillons.
• Observations en salle, aux échelles macro et microscopiques.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.