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Rendez-vous des vins bio de l’Aude
Les rendez-vous des vins bio de l’Aude
Le Biocivam 11 et le collectif de vignerons organisent depuis quatre ans le Rendez-Vous des Vins bio de l’Aude le deuxième week-end du mois de novembre.
Il a lieu à l’Abbaye de Saint-Hilaire, berceau historique de la Blanquette de Limoux Les vins classées par pôles de dégustation (effervescents, blancs, rouges fruités, de garde…) sont répartis dans le cloitre et les salles de l’abbaye. Le week-end est ponctué d’animations : visites guidées de l’abbaye, atelier d’initiation à la dégustation, groupe musical, présence de libraire, de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO). Une restauration bio est proposée sur place et dans le village.
Par BIO CIVAM de l'Aude